Speisen
Minestre – Suppe
Minestra di Pomodori
Tomatensuppe
Minestrone
Gemüsesuppe
Minestra all’Aglio
Knoblauchsuppe
Antipasti – Vorspeisen
Antipasti Piccolo/Grande
Antipasti klein/groß
Mozzarella oder Taleggio
Gebacken auf Ruccola
Carpaccio con Rucola
Prosciutto con Melone
San Daniele Prosciutto mit Melone
Cocktail di Gamberetti
Shrimps-Cocktail
Pane con Aglio
Pizzastangerl mit Knoblauch
Bruschetta (Drei Stück)
Insalata – Salat
Insalata Mista
Gemischter Salat / klein
Insalata alla Contadina
Bauernsalat
Insalata al Principale
Chefsalat – Thunfisch, Oregano
Ruccola, Pomodoro, Parmigiano
Pasta – Nudeln
Alle Nudelgerichte auch klein erhätlich!
Spaghetti al Pomodoro
Mit würziger Tomatensauce
Spaghetti alla Bolognese
Mit Fleischsauce
Spaghetti alla Romana
Knoblauch, Olivenöl, Petersilie
Spaghetti alla Carbonara
Speck, Obers, Ei
Spaghetti alla Carbonara in Carrozza
Spaghetti Carbonara im Prosciuttomantel
Spaghetti alla Cozze
Miesmuscheln
Lasagnette al Salmone
Breite Bandbudeln, Obers, Lachsstreifen
Rigatoni al Principale
Speck, Obers, Zuchini
Lasagne Verde al Forno
Pasta Verde al Lemone
Grüne Nudeln, Obers, Zitrone, Basilikum
Paglia e Fieno „Heu & Stroh“
Grüne und weiße Bandnudeln, Champignon, Schinken, Obers
Gnocchi Gradese
Blattspinat, Obers, Schinken
Macceroni con Broccoli
Speck, Obers, Knoblauch
Penne al Quattro Formaggi
Penne mit Sauce aus 4 Käsesorten
Penne Fegatini
Mit Hühnerleber und Portwein
Pizza aus dem Holzofen
ausschließlich mit echtem Mozzarella!
Marinara
Tomaten, Knoblauch
Margherita
Tomaten, Käse
Quattro Formaggio
Tomaten, vier Käsesorten
Cipolla
Tomaten, Käse, Zwiebeln
Funghi
Tomaten, Käse, Champignon
Siciliana
Tomaten, Mozzarella, Kapern, Sardellen
Bolognese
Tomaten, Käse, Fleischragout
Cardinale
Tomaten, Käse, Schinken
Fiorentina
Tomaten, Käse, Schinken, Champignon
Diavolo
Tomaten, Käse, Schinken, Pefferoni
Salami
Tomaten, Käse, Salami
Pancetta
Tomaten, Käse, Speck, Knoblauchwurst, Pefferoni
Quattro Staggioni
Tomaten, Käse, Schinken, Champignon, Artischocken
Tonno
Tomaten, Käse, Thunfisch, Zwiebeln, Oliven
Capricciosa
Tomaten, Käse, Schinken, Artischocken, Spiegelei, Champignon
Provenciale
Tomaten, Käse, Schinken, Speck, Mais, Pfefferoni
Calzone (gerollt)
Tomaten, Käse, Schinken, Champignon, Artischocken
Vegetariana
Diverses Gemüse
Spinacci
Tomaten, Käse, Blattspinat, Schafkäse
Pancetta Italiana
Tomaten, Mozzarella, Pancetta
Pizza della Casa Annalisa
Tomaten, Käse, Speck, Knoblauchwurst, Zwiebel, Oliven, Mais, Artischocken
Frutti di Mare
Tomaten, Käse, Thunfisch, Shrimps, Sardellen
San Daniele
Tomaten, Mozzarella, Prosciutto, Basilikum
Profumato
Tomaten, Mozzarella, Rucola, Prosciutto, Trüffelöl
Extra Zutaten: Knoblauch, Zwiebel, Pfefferoni, Schrimps, Schafkäse, andere Beläge …
Alle Pizzen auch klein erhätlich!
Carne & Pesce
frische Tagesfische, Muscheln, Riesengarnelen
Carne – Fleisch
Costoletto alla Griglia
Knoblauchbutter, Petersilkartoffeln oder Bratkartoffeln
Costoletto alla Rudolfo
Gorgonzolasauce und gebratene Gnocchi
Picata Milanese
Schweinsfilet gebacken mit würziger Sauce, Tagliatelle oder Rösti
Scalopine al Lemone
Schweinsfilet natur mit Tagliatelle, Petersil- oder Bratkartoffeln
Petti di Pollo
Hühnerfilet in Weißweinsauce, Reis
Risotto di Pollo della Casa
Mit Broccoli
Saltimbocca alla Romana
Kalbsschnitzel mit Prosciutto, Salbei und Beilage
Costoletto d’Agnello con Riso e Zucchini
Lammkotelett mit Zucchinireis
Formaggi – Käse
Mozzarella
Mit Tomaten und Basilikum
Käse vom Wagen
Pesce – Fisch
Seppie alla Griglia
Gegrillte Tintenfische
Calamari Fritti
Gebackene Tintenfische
Risotto di Mare della Casa
Risotto mit Meeresfrüchten
Gamberoni Giganti
Fünf Stück con Riso di Mare
Dolci – Süßes
Tiramisu
Profiteroles
Brandteigkrapferl mit Vanillecreme und Schokolade
Mousse al cioccolato
Mousse au chocolat
Erdbeeren
Mit Mascarpone
Nougatknödel
Auf Fruchtspiegel
Mohr im Hemd
Mit Schlagobers
Formaggi
Käse vom Wagen
Saisonale Spezialitäten
Eine große Auswahl saisonalabhängiger Gerichte mit Steinpilzen, Eierschwammerln, Kürbis, Spargel oder Erdbeeren finden Sie bei uns im Lokal auf der Tageskarte.
